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烹飪方式
我將鮑魚退冰或隔水加熱,一顆鮑魚可切8~10片,薄片口感Q彈軟嫩,你可以把醬汁加熱後
淋上增加鮑魚本身的風味。
我可以將鮑魚內的醬汁,當作高湯燉粥或是煮麵,讓我們吃到鮑魚高湯內的精華營養,高湯
濃度可自己調配。
胡迪抓住阿
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